家常皮蛋做法(家常皮蛋的做法)

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本文目录

1. 萝卜菜盒的萝卜萝卜做法
2. 萝卜菜圈做法
3. 菜萝卜的做法

萝卜菜盒的做法

萝卜菜盒做法:

主料:红萝卜300g  ，猪肉300g

辅料:油适量
 ，菜的菜盐适量，家常家常香葱适量，做法做法生抽适量，大全辣椒粉适量

步骤

1.红萝卜一个，

2.备猪肉和香葱 ，

3.肉剁成肉泥香葱切末加盐和生粉拌匀待用 ，

4.红萝卜切片，两片为一片，红萝卜片里酿进肉泥 ，

5.酿好的红萝卜盒子 ，

6.面粉少许放点盐和清水合成面糊 ，

7.酿好的萝卜盒子挂上面糊，

8.放进热油锅里 ，

9.油炸，

10.炸片刻出锅待用，

11.不粘锅里放少许油放进刚炸好的萝卜盒子，

12.撒上辣椒粉提辣，

13.淋点生抽或蚝油，

14.再放点香葱炒匀即可装盘

萝卜菜圈做法

新鲜的萝卜丝，加点盐腌制一会至出水，挤干水分后再调味做萝卜卷  ，就会绵软鲜甜平和 ，没有任何的辛辣味 。

面皮料：面粉150克，盐1克 ，水80克  。

馅料
：红皮的萝卜320克，盐8克；辣椒油1勺，五香粉一点点 。

做法 ：

1.将面皮料和成面团 ，盖上湿布，醒半小时以上。

2.萝卜洗净切成细丝，放入碗中，撒点盐拌匀
，腌制20分钟至出水。

3.一把一把的使劲挤干水分 ，然后稍改刀切几下，也别切太短了。

4.再加入辣椒油，一点点的五香粉，拌匀 。

5.醒好的面团取出，擀成薄面片 ，将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面  。

6.轻轻卷起成卷，再切开成两段。

7.放入预热好的蒸箱，125度 ，蒸25分钟即可。

菜萝卜的做法

主料

萝卜叶600克

辅料

大蒜一瓣

盐巴少许耗油少许

步骤1

萝卜叶去根，洗净，沥干水分

步骤2

热油 ，大蒜末爆香，加少许开水

步骤3

放入萝卜叶

步骤4

盖上盖子焖1分钟左右

步骤5

翻炒均匀，少许盐巴放中间汤汁

步骤6

一勺耗油，用筷子翻炒均匀

步骤7

即可出锅

步骤8

装盘 。

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